NAD+ (nikotinamidadenindinukleotid) je klíčový koenzym, který hraje zásadní roli v energetickém metabolismu a mnoha dalších buněčných procesech v těle. Jeho hladina přirozeně klesá s věkem, což může mít vliv na celkovou vitalitu a zdraví.
Z čeho a jak se NAD+ získává?
NAD+ si naše tělo dokáže samo syntetizovat z různých prekurzorů. Existují dvě hlavní metabolické cesty pro jeho tvorbu:
-
Cesty de novo: Tělo syntetizuje NAD+ z aminokyselin, konkrétně z tryptofanu (u zvířat a některých bakterií) nebo kyseliny asparagové (u některých bakterií a rostlin). Tyto cesty vedou k tvorbě kyseliny chinolinové, která je dále přeměněna na NAD+.
-
Záchranné cesty (salvage pathways): Tato cesta je u savců hlavním zdrojem NAD+. Zde se recyklují jednotlivé složky, které vznikají při degradaci NAD+ v buňkách. Mezi klíčové prekurzory pro záchranné cesty patří:
-
Nikotinamid (NAM): Je to forma vitaminu B3 (niacin), která je nejčastěji recyklována.
-
Nikotinamid ribosid (NR): Další forma vitaminu B3, která je považována za velmi efektivní prekurzor NAD+, protože se snadno dostává do buněk a přeměňuje se na NAD+.
-
Nikotinamid mononukleotid (NMN): Rovněž velmi účinný prekurzor NAD+, který se v těle rychle přeměňuje na NAD+.
-
Kyselina nikotinová (NA), taktéž vitamin B3 (niacin): Může být také prekurzorem, ale ve vyšších dávkách může způsobovat vedlejší účinky (např. zarudnutí kůže).
-
Tyto prekurzory můžeme získávat ze stravy nebo je tělo může produkovat trávením již existujícího buněčného NAD+.
Zdroje prekurzorů NAD+ ve stravě a doplňky
I když samotný NAD+ v potravinách není přítomen v množství, které by mělo přímý účinek na jeho hladinu v těle, některé potraviny obsahují jeho prekurzory:
-
Maso a ryby: kuřecí, hovězí, mořské ryby
-
Mléčné výrobky: mléko, jogurty, sýry
-
Ořechy a semena: pistácie, slunečnicová semínka
-
Zelenina: brokolice, zelí, okurky, avokádo
-
Ovoce: například některé druhy ovoce obsahují stopy NMN.
Vzhledem k tomu, že hladiny NAD+ přirozeně klesají s věkem (odhaduje se, že ve 40 letech máme o polovinu méně NAD+ než ve 20 letech), mnoho lidí se snaží jeho hladinu zvýšit pomocí doplňků stravy s obsahem prekurzorů, jako jsou NMN a NR. Tyto doplňky jsou považovány za nejefektivnější pro zvýšení hladiny NAD+ v těle.
Další způsoby přirozeného zvýšení hladiny NAD+
Kromě příjmu prekurzorů z potravy nebo doplňků existují i přirozené způsoby, jak podpořit produkci NAD+ v těle:
-
Pravidelná fyzická aktivita: Zejména vytrvalostní trénink a aerobní cvičení podporují mitochondriální zdraví a zvyšují hladinu NAD+.
-
Kalorická restrikce a přerušovaný půst: Snížení příjmu kalorií a přerušované půsty (např. 16/8) přirozeně zvyšují hladinu NAD+ a aktivují sirtuiny, což má pozitivní vliv na metabolismus a stárnutí.
-
Ochrana před UV zářením: UV paprsky mohou vyčerpávat zásoby NAD+ v kůži.
NAD+ je fascinující molekula, jejíž role v udržení buněčné energie a zdraví je stále předmětem intenzivního výzkumu.
Pro potravinové doplňky se NAD+ samotný obvykle přímo nevyrábí a nepoužívá, protože je to velká a nestabilní molekula, která se při perorálním podání špatně vstřebává a rychle degraduje v trávicím traktu. Místo toho se pro doplňky stravy vyrábějí a používají jeho prekurzory, zejména nikotinamid ribosid (NR) a nikotinamid mononukleotid (NMN). Tyto molekuly jsou menší a stabilnější, a tělo je dokáže efektivněji vstřebat a přeměnit na NAD+.
Způsoby výroby NR a NMN pro komerční účely zahrnují především chemickou syntézu a biotechnologické metody.
1. Chemická syntéza
Jedná se o tradiční metodu, kdy se prekurzory NAD+ vyrábějí v laboratoři prostřednictvím řady chemických reakcí. Tento proces typicky zahrnuje:
-
Výchozí materiály: Jako výchozí látky se používají jednodušší chemické sloučeniny, například nikotinamid (forma vitaminu B3), ribóza (cukr) a fosfátové skupiny.
-
Reakční kroky: Tyto výchozí látky se postupně kombinují a reagují v kontrolovaných podmínkách za použití specifických katalyzátorů a rozpouštědel. Každý krok je navržen tak, aby vznikla požadovaná chemická struktura.
-
Čištění a izolace: Po syntéze je surový produkt čištěn od vedlejších produktů a nečistot. Používají se metody jako krystalizace, chromatografie nebo filtrace, aby se získal vysoce čistý NR nebo NMN.
-
Forma a balení: Vyčištěná látka je poté připravena pro použití v doplňcích stravy, nejčastěji ve formě prášku, který se plní do kapslí, tablet nebo prodává jako volný prášek.
Chemická syntéza umožňuje kontrolu nad čistotou a konzistencí produktu, ale může být energeticky náročná a generovat chemický odpad.
2. Biotechnologické metody (Enzymatická nebo Fermentační produkce)
S rostoucím zájmem o udržitelnější a účinnější výrobní procesy se stále více využívají biotechnologické metody:
-
Enzymatická syntéza: Tato metoda využívá specifické enzymy k řízení chemických reakcí. Enzymy jsou biologické katalyzátory, které umožňují velmi selektivní a účinnou přeměnu výchozích látek na cílové produkty (NR nebo NMN) za mírnějších podmínek (nižší teplota, tlak).
-
Například se mohou použít enzymy, které katalyzují reakci nikotinamidu s ribóza-1-fosfátem za vzniku nikotinamid ribosidu.
-
Pro NMN se může použít enzym, který fosforyluje nikotinamid ribosid.
-
-
Fermentační produkce: Zahrnuje využití mikroorganismů (např. bakterií nebo kvasinek), které jsou geneticky modifikovány tak, aby produkovaly NR nebo NMN jako metabolické produkty.
-
Mikroorganismy se pěstují v bioreaktorech v živném prostředí, kde syntetizují požadovanou molekulu.
-
Po fermentaci se produkt izoluje a čistí.
-
Výhody biotechnologických metod:
-
Vyšší specifičnost: Enzymy jsou vysoce specifické, což vede k menšímu množství vedlejších produktů a vyšší čistotě.
-
Šetrnost k životnímu prostředí: Vyžadují méně drsných chemikálií a energeticky méně náročných podmínek.
-
Efektivita: Jsou více účinné.
Celkově se výroba prekurzorů NAD+ pro doplňky stravy vyvíjí směrem k efektivnějším a udržitelnějším biotechnologickým metodám, přičemž důraz je kladen na vysokou čistotu a bezpečnost finálního produktu.
Naše produkty jsou vyráběny biotechnologickou metodou, fermentační produkcí. Najdete je v produktech LiveLin LongLife.
